Bajo el lema “El cultivo que supera tus límites”, el próximo martes 10 de junio se realizará en Río Cuarto (Córdoba), el primer Congreso nacional “Puro Girasol“.

Se trata de un evento que busca potenciar el cultivo más allá de las tradicionales regiones girasoleras, intentando aprovechar la expansión que mostró en los últimos años, y que lo llevó en la campaña recién finalizada a marcar la mejor cosecha en más de dos décadas.

“Con ese objetivo, destacados especialistas disertarán sobre las últimas novedades en genética, tecnología y manejo, además de presentar las tendencias de mercados y las perspectivas macroeconómicas”; precisaron desde la firma Advanta, organizadora del encuentro.

CONGRESO PURO GIRASOL

Así, en concreto, el Congreso Puro Girasol tendrá la característica de realizarse en doble modalidad:

• Presencial, en la sede de la Sociedad Rural de Río Cuarto.
• Vía streaming, en www.purogirasol.com.ar.

La jornada se extenderá desde las 8 hasta las 15 y contará también con espacios gastronómicos, de intercambio y relacionamiento.

En este contexto, vale mencionar que si bien Córdoba no es la principal región girasolera del país, que se haga en esa provincia es precisamente un testimonio de un cultivo en pleno crecimiento más allá de sus zonas tradicionales, como el sur de Buenos Aires, Chaco o Santa Fe.

En las últimas campañas, por caso, el área de siembra de girasol tuvo un crecimiento exponencial en el sur corcobés, al pasar de apenas 10.000 a 180.000 hectáreas, convirtiéndose en la zona de mayor incremento proporcional del país.

“Por eso, esta región es el lugar ideal para contarle a los productores de todo el país cómo se logró este avance, que no fue espontáneo sino el fruto de un trabajo que incluyó genética adaptada, tecnología y cercanía al productor”, resaltaron desde la organización.

Y ampliaron: “Una expansión basada en la necesidad de diversificación y sus márgenes competitivos, que lo posicionaron como una alternativa real y rentable en muchas regiones del país. A la vez, por este aumento de la partición en las rotaciones, el productor demanda cada vez más información sobre manejo agronómico”.

CHARLAS SOBRE GIRASOL

Así, esta mirada se verá reflejada en las charlas, que abordarán cuestiones como la evaluación previa de los lotes; manejo de híbridos por ambiente; manejo integrado de plagas y protección de cultivo; ganancia genética y densidad de siembra; y calidad de siembra y cosecha, entre otras.

Para Julián Siri, coordinador Técnico de Puro Girasol, más allá de la calidad de las ponencias, la clave del evento es que fue pensando como un espacio colaborativo.

“Quisimos generar un punto de encuentro del mundo girasolero. Además de investigadores y técnicos, participarán actores de todo el sector como semilleros, distribuidores y asesores”, reveló, resaltando que será “una oportunidad única para poner al girasol en el centro de la escena”.

Vale mencionar que, tras una cosecha 2024/25 que puso al girasol como cultivo estrella, las proyecciones preliminares para el próximo ciclo marcan otro posible incremento de superficie, en torno al 10%.

“En ese contexto, en Puro Girasol se abordará la expectativa de los mercados, con las estimaciones de stock, producción y demanda global, apuntando a trazar los distintos escenarios de precios para lo que resta del año y el 2026″, añadieron.

Asimismo, advirtieron que, a la hora de realizar inversiones, también es necesario analizar las perspectivas de la macroeconomía argentina, otro tema infaltable en el congreso, que será presentado por el economista Roberto Cachanosky.

Con todo este bagaje, Puro Girasol está listo para poner primera con el objetivo de convertirse en un referente del cultivo.

“Más que un evento, es una declaración. Es el primer congreso de girasol nacional después de mucho tiempo, y está pensando para atraer, conectar y potenciar a los productores que hoy apuestan, o quieren apostar, a un cultivo que todavía tiene muchísimo para crecer”, concluyó Bruno Simonetti, Coordinador General del Congreso.

La participación en Puro Girasol es gratuita con inscripción previa en la web del Congreso: www.purogirasol.com.ar.